葉っぱが枯れ始めたので、いよいよ収穫です。

こちらがメークインです。

そしてこちらはキタアカリです。

メークインの方はまだ葉っぱが青かったので、半分は12日経ってから収穫しました。

それがこちらです。

前に半分したものより大きいものも採れましたが、この12日間で大きくなったでしょうか？

さて、どうやって料理いたしましょうか…。ジャガバター？コロッケ？カレー？

菜園のジャガイモの植え付けから1ヶ月弱が経ちました。

既に芽が出て大きくなってきました。

ここで生育を良くするために何本も生えている芽を芽かきして2本にし、少し追肥して土寄せします。

メークイン

キタアカリ

芽はメークインよりキタアカリの方が大きいようです。

収穫まであと1ヶ月ほどです。

ジャガイモは短期間で収穫できるのがいいですね。

寒さや悪天候が続き、まだ桜は咲いていませんが、天気の方はだいぶ安定してきたので、いよいよ種芋の植え付けをします。

植えるジャガイモは、「メークイン」と「キタアカリ」です。

メークインの方は大きさがあるので、半分に切って、切断面に草木灰をつけます。

さて、いよいよ植えつけです。

畑を掘って、30cm間隔に植えつけます。

あとは芽が出てくるのを待ちましょう。

暖かくなってきたところで、野菜づくりの再開です。

まずは土づくりから。

消石灰をまいて耕し、いつものように「残渣」を混ぜ込みます。

来週、天気が良くなれば種芋を植えつけていきたいと思います。

　
菜園のトマトに、実がついてきました。

実がなって取り敢えずひと安心。

トマトトーン（ホルモン剤）は使用してませんが、結構なるみたいです。

これからだんだん赤くなっていくのが楽しみです！

残渣を利用した野菜栽培。

今回はトマトを育ててみます。

トマトは苗から育てることが多いですが、敢えて種から栽培することにしました。

品種は「甘太郎」です。

【3月18日】（1日目）

まずは種の植えつけです。

ポリポットに種を3粒植え付けます。

ポットの上から新聞紙を被せて、発芽するのを待ちます。

【4月25日】（38日目）

種植えから1か月以上かかりましたが、ようやく芽が出てきました。

色が黄色なのは、光に当ててないからだと思います。

【6月4日】（79日目）

途中、台風で何本か倒れたりしましたが、なんとかここまで育ちました。

ポットでは窮屈になってきたので、菜園に植えます。

菜園にはあらかじめ、1㎡につき3kgの残渣を混ぜてあります。

【7月5日】（110日目）

現在の菜園です。

ぐんぐん伸びてきたので、支柱をせいの高いものにしました。

ニンニクは、植え付けから8か月が経ってしまいました。

葉が枯れかけてきたので、ようやく収穫時を迎えました。

エイヤー！っと引っこ抜いてみました。

すると…

大きいものから小さいものまでどっさり収穫いたしました。

大きい物で直径7センチもありました。

肥料は元肥の残渣と、2回ほど追肥でくん炭を施肥しただけでしたが、ここまで大きく育ってくれました。

なお、社員が責任をもって味見して問題なければお裾分けいたします。

詳しくはツイッターの@earth_kensetsuでお知らせいたします。