今は稲刈りの最中です。私は近所の人に稲刈りをしてもらいます。自分で作った米を食べ又神戸・大阪等の知人・友人に食べてもらいます。少し自慢話しになります・・・　私の作った米を毎月３０ｋｇ食べていただいている方が、東京の妹さんの所に行ったとき、「今日は美味しいご飯を食べさせてあげると言って、新潟の魚沼から直接取寄せた米を食べさせてくれましたが、むぎさん（ニックネーム）の米とまったく変わらない」と言っていただきました。当地は高地で東を向いた谷で早くから朝日を受け、水のきれいなところです。昔から「安井谷の米」として少し名が通っています　ーーーだいぶ自慢になったかな？？？　百姓は自分の作った物を喜んで食べてもらえれば満足する。　　作物は土作りが肝心です　堆肥の多く入った土からとれる作物は、甘くておいしい。　　私も少し時間ができれば土作りをして、もっと美味しい野菜とか米を作りたいと思っています。　尚　土作りには「生ゴミ処理機マジックバイオ君」から出る残渣が最高のようです　　　　　むぎより